+7 (499) 653-60-72 Доб. 817Москва и область +7 (800) 500-27-29 Доб. 419Федеральный номер

Ведение бухгалтерии в столовой

Я сегодня свободна.. хочешь посмотреть мои интимные фото!?

Ведение бухгалтерии в столовой

Документ : Столовая на предприятии: организация, налоговый и бухгалтерский учет. Столовая на предприятии: организация, налоговый и бухгалтерский учет Организация столовой на предприятии: общие требования законодательства. Если на базе уже действующего предприятия руководитель решил организовать новое структурное подразделение - столовую, то за работников такого предприятия можно от всей души порадоваться. Руководитель же в такой ситуации обязан в первую очередь дополнить перечень видов деятельности, указанных в уставе предприятия, деятельностью в торгово-производственной сфере общественном питании.

Дорогие читатели! Наши статьи рассказывают о типовых способах решения юридических вопросов, но каждый случай носит уникальный характер.

Если вы хотите узнать, как решить именно Вашу проблему - обращайтесь в форму онлайн-консультанта справа или звоните по телефонам, представленным на сайте. Это быстро и бесплатно!

Содержание:

В последние годы все большее распространение получает практика создания подразделений общественного питания в организациях сфер материального производства, организациях, ориентированных на выполнение работ или оказание услуг других отраслей. Для крупных организаций целесообразно выделение в составе бухгалтерии отдельного рабочего места и прием на работу специалиста с соответствующим уровнем подготовки.

Основные правила ведения бухучета в общепите (нюансы)

В последние годы все большее распространение получает практика создания подразделений общественного питания в организациях сфер материального производства, организациях, ориентированных на выполнение работ или оказание услуг других отраслей. Для крупных организаций целесообразно выделение в составе бухгалтерии отдельного рабочего места и прием на работу специалиста с соответствующим уровнем подготовки.

Однако число таких организаций сравнительно невелико, и большая часть хозяйствующих субъектов подобной роскоши себе позволить не может. В данной статье приводятся основные требования законодательных и нормативных актов, регулирующие как деятельность подразделений общественного питания, так и организацию и осуществление учетных процедур. Наиболее распространенными видами подобных подразделений являются столовые и буфеты.

С принятием Федерального закона от Поскольку до сих пор соответствующие технические регламенты не приняты, считаем допустимым ссылаться на ранее принятые ГОСТы. Тем более что используемые нами цитаты и ссылки ограничиваются общими нормами, не противоречащими гражданскому законодательству и не корреспондирующими с ним.

В соответствии с п. Кулинарная продукция, реализуемая населению. К нормативной документации отнесены государственные, отраслевые стандарты и стандарты предприятий, а также сборники рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания, которые являются технологическими нормативами.

В настоящее время для выработки кулинарной продукции можно руководствоваться сборниками технологических нормативов издания г. Стандарты предприятий на продукцию и услуги разрабатываются непосредственно предприятием общественного питания и утверждаются его руководителем. Допускается применение рецептур блюд Сборника рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания, утвержденного Приказом Министерства торговли СССР от Для столовых основными являются услуги питания, организация потребления и обслуживания.

При обеспеченности необходимыми ресурсами трудовыми, материальными, производственными и при наличии устойчивого спроса столовые могут изготавливать и реализовывать кулинарную продукцию и кондитерские изделия. Этими Правилами установлены порядок доведения до потребителей информации об услугах, оказываемых предприятием общественного питания, и собственно порядок оказания услуг.

Для организации бухгалтерского учета значение имеет классификация по последнему признаку — по месту расположения. В соответствии с этой классификацией столовые могут иметь следующий юридический статус:. Напомним, что основным признаком, по которому структурное подразделение относится к категории обслуживающих производств и хозяйств а, например, не к вспомогательным , является то, что их деятельность не связана с производством продукции, выполнением работ и оказанием услуг, явившихся целью создания данной организации.

При этом в буфетах, как правило, обработки реализуемых товаров не происходит. В столовых без обработки реализуется лишь часть продукции например, хлебобулочные изделия или напитки. Заметим, что Инструкцией по применению Плана счетов корреспонденция счета 29 со счетом 41 по дебету не предусмотрена то есть предполагается, что подсобные предприятия и хозяйства могут только вырабатывать собственные товары, а получать их не могут.

Тем не менее применение счета 41 в данном случае, на наш взгляд, является весьма желательным. Это может быть обосновано следующим соображением: реализация товаров после их обработки или без нее связана с понятиями издержек обращения и торговой наценки.

То есть формирование себестоимости продаж целесообразно организовывать порядком, установленным документами системы нормативного регулирования бухгалтерского учета для специализированных самостоятельных организаций общественного питания. Учет торговой наценки на счете 29 законодательно урегулирован недостаточно. При использовании счета 29 для учета деятельности столовых схема бухгалтерских проводок может быть следующей:. Обращаем внимание, что в данном случае калькуляционным является счет В стоимость услуг готовых блюд и переработанных или обработанных продуктов питания включается стоимость использованных товаров.

Потребителями услуг покупателями могут выступать как работники организации, так и другие лица в том случае, если столовая имеет общий доступ ;. Так как данный вид удержаний не является обязательным, то он может производиться на основании личного заявления работника. Данное требование, кстати, вытекает и из общих прав потребителей — услуга не может быть навязана, а должна приобретаться покупателем добровольно;. Весьма распространенной можно считать практику предоставления услуг общественного питания работникам организации бесплатно или по льготным ценам.

Оплата организацией полностью или частично питания за работника относится к доходам, полученным работником в натуральной форме, на основании подп. Столовой организации отпущена готовая продукция по фактической себестоимости 80 тыс. При этом рыночная цена продукции по которой она могла быть реализована на сторону составила тыс. Частичная оплата работниками стоимости продукции осуществляется посредством производства удержаний с сумм начисленной оплаты труда. Обращаем внимание: для того чтобы удержание НДФЛ было правомерным, необходима организация учета стоимости продукции, полученной каждым конкретным работником.

В случае если льготирование осуществляется общей суммой, формально объекта налогообложения не возникает. Однако при этом весьма вероятно возникновение проблем с налоговыми органами. Так, например, Минфин России в Письме от Между тем существует арбитражная практика, опровергающая такой подход Минфина.

В силу п. Согласно п. Расчет налоговым органом сумм НДФЛ на основании количества отработанных каждым сотрудником дней в календарном месяце и среднестатистической стоимости обеда в столовых при организациях муниципального образования не может рассматриваться в качестве удовлетворяющего критерию персонифицированности учета доходов налогоплательщика.

На основании п. Исключение составляют предоставление специального питания отдельным категориям работников в случаях, предусмотренных действующим законодательством, и случаи, когда бесплатное или льготное питание предусмотрено трудовыми договорами контрактами и или коллективными договорами.

Глава 25 НК РФ предусматривает два варианта учета доходов и расходов принадлежащих предприятию столовых: по правилам ст. Согласно подп. В силу ст. При этом для целей гл. Несмотря на то что столовые, бары и т. Из содержащегося в этой статье определения обслуживающих производств и хозяйств следует, что к ним относятся производства и хозяйства, осуществляющие реализацию товаров, работ, услуг как своим работникам, так и сторонним лицам. В связи с этим Минфин России в Письме от Если же столовая, находящаяся на территории организации, обслуживает только работников этой организации, то расходы, связанные с содержанием помещения объекта общественного питания столовой , подлежат включению в состав прочих расходов, связанных с производством и реализацией, на основании подп.

Остановимся подробнее на организации налогового учета столовых, относящихся для целей налогообложения к обслуживающим производствам и хозяйствам. Статья НК РФ обязывает организации при формировании налоговой базы по налогу на прибыль обособленно учитывать выручку от реализации товаров работ, услуг обслуживающих производств и хозяйств и расходы, понесенные обслуживающими производствами и хозяйствами при реализации ими товаров работ, услуг.

В случае когда деятельность указанных подразделений является прибыльной, действует общий порядок определения налоговой базы. При получении же ими убытка следует применять правила, установленные ст.

В соответствии со ст. При выполнении всех перечисленных условий убыток принимается к налоговому учету без дополнительных ограничений. Если не выполняется хотя бы одно из указанных условий, то убыток, полученный налогоплательщиком при осуществлении деятельности, связанной с использованием объектов обслуживающих производств и хозяйств, он вправе перенести на срок, не превышающий 10 лет, и направить на его погашение только прибыль, полученную при осуществлении указанных видов деятельности.

Так как для целей бухгалтерского учета произведенные расходы принимаются в полном объеме без ограничений, а ст. Налогоплательщики обязаны вести раздельный учет доходов и расходов, относящихся к разным видам деятельности.

Я понимаю Сайт www. Пользуясь сайтом, вы соглашаетесь с этим. Черняховского, д. Дебет 50 Кредит 90 — на сумму поступившей оплаты за реализованные товары или продукцию столовой Дебет 70 Кредит 90 — на сумму оплаты продукции столовой и реализованных товаров, удержанную с заработной платы работников. Данное требование, кстати, вытекает и из общих прав потребителей — услуга не может быть навязана, а должна приобретаться покупателем добровольно; Дебет 90 Кредит 68 — на сумму налога на добавленную стоимость, начисленного на объем реализации.

В бухгалтерском учете могут быть оформлены проводки: Дебет 90 Кредит 29 — 80 тыс. Налоговый учет Глава 25 НК РФ предусматривает два варианта учета доходов и расходов принадлежащих предприятию столовых: по правилам ст. В каком случае применяется норма ст. Книги нашего издательства: серия История. Свежий номер.

Правовые беседы. Прямая речь. Консультационный центр ЭЖ: консультации по вопросам бухучета и налогов.

Как должен вестись учет в столовой?

Самая дорогая компания в мире: Саудовская Аравия ставит ценник в 1,7 триллиона долларов на свою нефтяную монополию Сбербанк и Mail. Главное Документы Эксперты. И это не случайно, ведь согласно ст. В этих целях он оборудует помещения для приема пищи. В соответствии с п. И только если количество работающих в смену менее 30 человек, вместо столовой-раздаточной допускается оборудовать комнату приема пищи.

Столовая на балансе

Специфика бухгалтерского учета в общественном питании. Учет ТМЦ в общепите. Нюансы учета в производстве. Как учитывается выручка. Нюансы бухучета расходов. Бухучет на данных предприятиях не регламентирован отдельными нормативными актами бухгалтерского законодательства.

ПОСМОТРИТЕ ВИДЕО ПО ТЕМЕ: 1С:Предприятие 8. Общепит

Новости Инструменты Форум Барометр. Войти Зарегистрироваться. Вход для зарегистрированных:. Забыли пароль? Войти через:. Раньше вы входили через. Восстановление пароля.

Должностная инструкция бухгалтера столовой. Должностная инструкция бухгалтера столовой финансово-экономического отдела 1.

A canteen is that specific type of public catering businesses, which is aimed at providing of mass service for visitors during business hours. On top of everything else the canteen needs a sensible accounting system of the staff food service with the use of already gained identification methods and creation of benefits and limits for the staff. The goal, which is set during the automation of businesses of this type, is not only to organize standby accounting and control but also to establish a comfortable and uninterrupted duty just as for the employees so for visitors. Herewith, the automation should provide three overall directions:.

Business canteen automation

Питание пациентов в больнице нужно рассматривать как часть общего процесса их лечения. Стоимость питания больного нужно относить на тот источник финансирования, за счет которого покрывается его лечение. Отличие общественного питания от питания пациентов больницы связано с калькулированием затрат по рационам. Так как столовая больницы работает не как обособленное подразделение общественного питания и расходы на питание больных заложены в стоимость их лечения, вести обособленный бухгалтерский учет затрат.

На вопрос как вести бухгалтерию в кафе, ресторанах, столовых мы отвечаем: проще и дешевле передать её профессионалам! Что делаем мы при ведении бухгалтерии кафе и ресторанов: В рамках бухгалтерского сопровождения деятельности клиента, мы обеспечиваем тщательную подготовку документации, ведение бухгалтерии и налогового учета в соответствии со всеми нормами законодательства. Основными услугами являются: Обработка первичной документации; Проверка наличия и точности оформления полученных документов, Регистрация полученных документов в бухгалтерской программе; Расчет зарплат, начисление налогов и подготовка платежных поручений на оплату налогов; Формирование налоговой и статистической отчетности и подача ее в государственные органы.

Ведение бухгалтерии в кафе, ресторанах, столовых

Для учета приобретения и хранения продуктов на предприятии используется счет 41 "Товары", к которому открываются субсчета "Товары на складах", "Товары в розничной торговле", "Тара под товаром и порожняя". На субсчете учитывают наличие и движение товарных запасов, находящихся в кладовых организаций, оказывающих услуги общественного питания. На субсчете учитывают наличие и движение товаров, находящихся в буфетах организаций, занятых общественным питанием, то есть тех продуктов, которые не проходят через производственный цикл столовой, а приобретаются непосредственно для перепродажи. На этом же субсчете учитывается наличие и движение стеклянной посуды. На субсчете учитывают наличие и движение тары под товарами и тары порожней кроме стеклянной посуды. В торговле также применяется счет 42 "Торговая наценка", который предназначен для обобщения информации о торговых наценках скидках, накидках на товары, если их учет ведется по продажным ценам. Кроме того, необходимо ввести отдельный субсчет 4 к счету 19 "Налог на добавленную стоимость по приобретенным ценностям" для отражения сумм НДС по приобретенным материалам и товарам для столовой.

2.3.4. Учет в столовых лечебных учреждений (3-й ур.)

Если нужен адвокат по уголовным делам, соответственно вбивайте в поисковик:. Если у вас возникли затруднения и с этим, то позвоните нам по указанным номерам телефонов, и мы вам подскажем как лучше это сделать. Связаться с Адвокатом По любым вопросам можно связаться с адвокатом по указанным телефонам, задав интересующий Вас Вопрос адвокату, или встретиться с адвокатом в городе Запорожье в нашем офисе.

Возможен выезд адвоката к клиенту на дом. Возможен выезд в ночное время, при задержании или обыске клиента. По всем вопросам звоните по указанным телефонам с 9 до 19 часов ежедневно. Главное - это Доверие клиента.

Если в столовой предприятия осуществляется продажа готовой продукции и . Поэтому сейчас мы рассмотрим ведение бухгалтерского учета в.

Бухгалтерский учет в столовой

Могу ли я заплатить лишь 1500 рублей или уже придется платить 4500 рублей. Будут ли какие-нибудь поблажки.

Приоритетно он предоставляется матери, но если мать работает или является студенткой, либо занимается предпринимательской деятельностью, в этот отпуск может уйти отец. Сказать, что есть какая-то тенденция по увеличению количества отцов, находящихся в отпуске по уходу за ребенком.

Многочисленные сайты стараются предложить услуги по проведению юридических консультаций, но при этом платная помощь оказывается важной практически. На нашем сайте все желающие могут обратиться к юристу абсолютно бесплатно. При этом проведение виртуальной консультации предусматривает отсутствие необходимости внесения оплаты.

Если вы решите обратиться к опытному и квалифицированному юристу, вы сможете сэкономить время и силы.

Крестовая Рязань Самара Санкт-Петербург Адрес: г. Терешковой Саратов Адрес: г. Саратов, пр-т Строителей, д. Севастополь Сергиев Посад Адрес: г.

На сегодняшний день, в жизни каждого человека возникала или обязательно. Действительно, любой нормальный человек, хоть чего-либо добившийся (или пытающийся добиться) в этой жизни, всегда задастся вопросом - а почему бесплатно, в чем смысл работать безвозмездно и кто платит за оказанные услуги.

ВИДЕО ПО ТЕМЕ: Бухгалтерский учет простым языком. Урок 1. Часть 1 [HD]
Комментарии 1
Спасибо! Ваш комментарий появится после проверки.
Добавить комментарий

  1. coclaving

    Всё подобранно просто супер.